您好,黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素,在治疗和防范肿瘤方面扮演重要角色,黄豆会改变体内激素的分泌。当体内雌激素太低时,黄豆或豆制品会使它增加,但当雌激素太高时,黄豆或豆制品也会使它减少。
这就是黄豆能有效地帮助女性防范一些与雌激素有关的癌症的主要原因。黄豆和豆制品中还含有异黄素,它具有平衡雌激素的作用。