因为黑豆富含卵磷脂和皂甙,卵磷脂能减少“坏胆固醇,防止动脉硬化,而皂甙具有很强的抗氧化作用,能有效预防癌症和肥胖。
指导意见平时容易疲劳、代谢不好的人,每天早餐前、午餐前或晚餐前如果能喝上一杯200毫升的黑豆奶,就可以轻松达到控制食欲、调节食量并促进新陈代谢的目的。