贫血可以吃银耳银耳富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降,贫血,水肿等症状的人群,所以贫血的人群吃银耳有利于身体健康。