长期吃烫的饮食的确与食管癌有关系,这是因为很热的食物会损伤食管黏膜,导致黏膜上皮反复修复过程中导致异型增生发生,最终发展为癌。
长期这个时间因人而异,而且,不是所有的人都一定会发生,就像吸烟的人都不全部得肺癌一样,可能还与个体差异有关。所以,避免吃烫的食物,你可以定期复查,即使有问题,也可以早期干预。