问题分析:因为食物变质的主要原因是微生物繁殖,0~10摄氏度在这个范围内只能抑制一部分细菌不再繁殖。但是有一部分细菌属于嗜冷菌,它在低温下还能存活。
意见建议:你好,说冰箱内的食物不要存储过长。如果是熟食,取出后要热处理后才能食用