医生回答
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血清尿酸(SUA)正常值：男性237.9～356.9μmol/L(4～6mg/dL)女性178.4～297.4μmol(3～5mg/dL.尿酸过高的原因：体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等生成量方面三分之一是由食物而来三分之二是体内自行合成排泄途径则是三分之一由肠道排出三分之二从肾脏排泄.上述各种途径只要有任何一方面出问题就会造成尿酸升高.低嘌呤饮食是指要减少嘌呤的合成.嘌呤是核蛋白的组成物质而尿酸正是源于核蛋白.碱性食物中如芥菜花菜海带白菜萝卜番茄黄瓜茄子洋葱土豆竹笋桃杏梨香蕉苹果等是低嘌呤食物应多吃.多吃生莱及水果果汁是最佳选择.避免富含嘌呤的食物高嘌呤食物会促成高量的尿酸.因此应避免富含嘌呤的食物：鱼内脏肉汁贻贝.痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病它的要害是血液中尿酸过高由于尿酸的沉积而累及肾脏关节等器官.患者虽可服用降尿酸的药物（包括排尿酸药苯溴马隆和抑制尿酸合成药别嘌醇）但如能通过合理饮食而使尿酸自然降下来那当然是最理想不过的了.痛风病人应该吃多低嘌呤的食物少吃中嘌呤的食物不吃高嘌呤的食物还要注意不要喝酒.低嘌呤食物：五谷杂粮蛋类奶类水果蔬菜；
中嘌呤食物：肉类豆类海鲜；高嘌呤食物：豆苗黄豆芽芦笋香菇紫菜动物内脏鱼类.痛风常并发肥胖糖尿病高血压及高脂血症患者应遵守饮食原则如下：生活护理：建议：1.应供给足量的碳水化合物和脂肪.如对心肾无不利影响应多饮水.2.烹调方法多用烩煮熬蒸汆等少用煎炸方法.食物应尽量易消化.3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物.可用食物：米面牛奶鸡蛋水果及各种植物油.4蔬菜除龙须菜芹菜菜花菠菜外其他均可食用.5.禁用动物内脏鱼子骨髓沙丁鱼牡蛎小虾皮鲭鱼淡菜肉糜肝肾脑蛤蜊蟹鱼肉汤鸡汤豌豆扁豆蘑菇等各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒茶咖啡辣味品等.6.保持理想体重超重或肥胖就应该减轻体重.不过减轻体重应循序渐进否则容易导致酮症或痛风急性发作.7.碳水化合物可促进尿酸排出患者可食用富含碳水化合物的米饭馒头面食等.8.蛋白质可根据体重按照比例来摄取1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质并以牛奶鸡蛋为主.如果是瘦肉鸡鸭肉等应该煮沸后去汤食用避免吃炖肉或卤肉.9.少吃脂肪因脂肪可减少尿酸排出.痛风并发高脂血症者脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内.10.大量喝水每日应该喝水2000ml至3000ml促进尿酸排除.少吃盐每天应该限制在2克至5克以内。
