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四物汤用什么锅煲好
听说喝四物汤是挺好的,但是熬四物汤用什么锅熬制是比较好的呢,用什么锅熬制能保证他的营养成分不流失呢?
提问时间:2020-02-23 15:46
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
只要是中药,建议还是用砂锅煮出来比较好。不锈钢也能用,但不建议用。铁锅是禁忌不能用的,尽量也不要用鋁锅,这些都会起化学反应、破坏药效的。
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