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医生回答
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你好血脂高需要低脂低盐饮食淀粉含量高的食物也最好不吃.牛肉最好少吃．饮食上应注意：
1.多饮水水堪称为速效稀释剂一夜酣睡后的失水、消化食物时消耗的水都是血液变粘稠的因素
2.多吃具有稀释血液功能的食物如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等水果；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具有降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等蔬菜与瓜果除含有大量水分外还有丰富的维生素C及粗纤维维生素C能降低血脂粗纤维可以在肠道阻止胆固醇的吸收有利于降低血粘稠的程度．
3.多食大豆大豆含有丰富的卵磷脂这是一种乳化剂能使血中胆固醇颗粒变小并保持悬浮状态有利于脂类透过血管壁为组织所利用降低血中胆固醇使血粘稠得以改善
4.少吃动物内脏、动物脂肪及甜食动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪可加重血粘稠程度促使动脉硬化
