如果是普通的慢性胃炎,正常规律饮食就不会导致消化吸收受到影响,是不会使人消瘦的。如果是慢性萎缩性胃炎,这是属于自身免疫相关的问题,可能会导致食欲不振,消化吸收不好,就会引起营养物质吸收方面障碍,会导致人越来越瘦。