高血压不宜多吃煮地瓜煮地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
吃煮地瓜要讲科学,否则吃后难以消化,还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为生地瓜的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
患有高血压的人可以适量吃煮地瓜,对身体不会有影响。