高压锅其实与电饭煲都是将粥煮熟,只不过高压锅是用高温高压迅速将米蒸熟,而不是像电饭煲慢慢熬煮。这与上火没有任何关系的指导意见您这个不需要担心上火的,这个说法没有什么科学依据,上火主要是和食物有关系,一般性燥,辛辣的食物才吃多了才会上火的。