舌头上没有舌苔是由于舌乳头萎缩导致的。通常可能会有口干,热刺激痛,或者酸辣刺激性疼痛等。而这种萎缩性病变一般是由于缺乏维生素及微量元素所引起的,或者与全身性因素有关,例如缺铁性贫血,或者内分泌失调等病症。