强直性脊柱炎患者在日常饮食中的基本原则为不能忍饥挨饿,也不要暴饮暴食。在饮食方面可适当食用一些大豆、黑豆、黄豆等,含有丰富的植物蛋白和微量元素,有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢,帮忙修复病损的作用。
对一些特殊的患者更好,如对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的强直性脊柱炎,效果较好。强直性脊柱炎患者在饮食上不能进食的食物有绿豆,落花生,荞麦,大头菜,沙果,樱桃,桃子,鲤鱼,红小豆,山楂,大紫桃,莲子,苋菜和吃生冷饮食,但是患者适宜进食姜、酒等温热性食物,以利于温通血脉、散寒止痛。