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医生回答
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饮食原则 1、避免肥胖，维持理想且合适的体重 2、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减 3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物 4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。
不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜 5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物 6、烹调宜用植物性油脂 7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制 8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等 9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取 10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯 11、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、无任何副作用，糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。
糖尿病人饮食禁忌 1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等 2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜 3、忌辛辣；
戒烟限酒。
