你好,所谓“杏仁”有两种,一种是美国大杏仁,拿来当零食吃的,属于坚果。还有就是“南杏/北杏,这种也是杏仁,南杏比较小粒一点,看起来白皙细腻一点,北杏跟南杏相比稍微大一点,粗一点,南杏、北杏都是煲汤的材料,合称南北杏,也都属于杏仁。