慢性胰腺炎不宜多吃肉松。慢性胰腺炎是由于胆道疾病或酒精中毒等因素导致的胰腺实质进行性损害和纤维化,常伴钙化、假性囊肿及胰岛细胞减少或萎缩。
主要表现为腹痛、消瘦、营养不良、腹泻或脂肪痢,后期可出现腹部包块、黄疸和糖尿病等。少饮酒,避免暴饮暴食,预防和治疗胆道疾病。
积极治疗者可缓解症状,但不易根治。建议少吃不宜消化的食物。