鸽子汤是一种营养价值比较丰富的食物,如果能够适当的喝一些鸽子汤能够帮助营养滋补、强筋健骨,增进人体机能,这是因为乳鸽蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收,并且鸽子汤里面还有大量的鸽胶原蛋白有愈合创伤的作用,适合于各类手术后病人康复进补,老人常食可减缓老年斑的出现,保持皮肤光润。