问题分析:从你提供的信息看,你的这个食谱并不是很好,胡萝卜里面有比较多的胡萝卜素,需要加热后才容易被吸收,而苹果,西芹中含有比较多的维生素C,加热是会被破坏意见建议:另外,胡萝卜中有一种酶,可以破坏维生素C,降低苹果的营养价值,所以这两种食品不适合混合食用