医生回答
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如果甘油三酯和胆固醇都偏高才算是高血脂.血液中的脂肪类物质,统称为血脂.血浆中的脂类包括胆固醇,甘油三酯,磷脂和非游离脂肪酸等,它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起,以“脂蛋白”的形式存在.大部分胆固醇是人体自身合成的,少部分是从饮食中获得的.甘油三酯恰恰相反,大部分是从饮食中获得的,少部分是人体自身合成的. 既然甘油三酯大部分来自食物,那最好的办法当然是从饮食着手.不过一次检查的结果偏高并不一定就偏高,不放心的话可以隔一段时间再查一次.如果还是偏高的话再通过饮食控制.如果饮食已经比较清淡,可考虑饮食中适量增加粗碳水化合物,纤维素和植物蛋白质,少吃糖和甜食,忌烟酒.还可以通过运动改善.进食大量脂肪类食品后,体内甘油三酯水平明显升高.这是因为,脂肪（特别是动物脂肪）的摄入一方面加速甘油三酯的合成,并且还减慢了甘油三酯的清除,如此双管齐下,血中的甘油三酯会明显增多.甘油三酯过高的患者还要限制饭量,因为过多的碳水化合物进入体内,可以引起血糖升高,合成更多的甘油三酯,引起高甘油三酯血症.此外,过多的碳水化合物还能使许多促进甘油三酯合成的酶类的生物作用增强,血中的甘油三酯自然增多.大量的试验已经证明：过多摄入谷类食物,特别是精制加工后的细粮,确实是明显升高血浆甘油三酯的主要原因.所以说,高甘油三酯患者应适当限制饭量,并注意粗粮,细粮合理搭配,这样才有益于甘油三酯水平的控制.限制饮酒是高甘油三酯患者的重要治疗措施.与其他类型的高脂血症相比,禁酒对高甘油三酯患者来说,有更加重要的意义.为什么这么说呢?因为酒精除了给身体提供更多的热量外,还可以刺激甘油三酯合成,使血中甘油三酯升高；
加以大量美味佳肴伴酒助兴,也就意味着更多的热量和脂肪进入体内,为甘油三酯的升高增添了原料.高甘油三酯血症 对于仅有血甘油三酯含量增高,而胆固醇含量正常的患者,其饮食治疗的关键在于限制进食量,降低体重,达到并维持在标准范围的体重.标准体重可用下列公式计算：男性：身高(厘米)-105(公斤)女性：身高(厘米)-107.5(公斤)其次是限制甜食,此类患者对糖类特别敏感,吃糖可使其甘油三酯含量更加增高.因此,白糖,红糖,水果糖,蜜糖以及含糖的食品和药物等应尽量少吃或不吃.第三,禁酒,酒可使这类患者的甘油三酯含量增高.第四,适当增加蛋白质,尤其是大豆蛋白.第五,适当限制胆固醇,每天低于300mg,允许病人每周吃3个鸡蛋,其他含胆固醇食物也可适当食用,只要总摄入量不高于上述界限即可.第六,适当限制脂肪,尤其是动物脂肪
