红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌,经液体深层发酵精致而成,是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。
而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。指导意见功能主治活血化瘀;健脾消食。
主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤。红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。