意见建议:鸭汤是一种十分常见的汤水,指以鸭为主要材料煲制的汤。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,当中的脂肪较易消化,还含有较多的蛋白质,是滋补养气的佳品。
鸭肉性寒,适合在夏天或者燥热者食用,可以在胆结石手术后喝