你好,胃穿孔手术后如果已经恢复正常的饮食了,是可以吃蛋白粉的,否则先按医嘱吃逐渐过度正常饮食。一般来说以易消化的食物如各种汤类,圆子汤,鸡汤等,然后就是蒸蛋,避免辛辣刺激的如辣椒,喝酒,少食多餐,八分饱就可以了