奶粉冷开水也能冲开,太大的危害没有,就是对肠胃有些刺激,会拉肚子,尽量用温水冲调。可以选择60℃左右热水。所以在一定程度上说冲奶粉最好不要用冷水冲调。
还有要注意的是冲婴儿奶粉一定不能用开水。婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,开水的水温很高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。
而那些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是添加了免疫活性物质的奶粉,免疫物质的活性也会被破坏。