醋蛋液有降血压降血脂的作用,但是作用不大,相反其副作用较大,长期饮用一方面会减少钙吸收,加速钙流失,另一方面长期的酸性环境对于胃食管的刺激较大,容易造成胃食管粘膜损伤,如胃炎、溃疡等。
如果要喝醋蛋液,一周3杯左右即可,不要选择空腹饮用。