导致皮肤过敏,日常饮食占很大一部分,不同的人对不同的食物过敏反应也是不一样的。很多人对海鲜过敏,如鱼、虾、贝壳类等海产品,所以应减少此种食物的选用。
而不新鲜的鱼类会释放较多组织氨,不但容易造成过敏,也可能会有食物中毒的安全性顾虑。对加工食品过敏者,如添加亚硫酸盐或二氧化硫的香肠、金针、蜜饯、糖果饼干等,可能会造成气喘病人的过敏发作。
少数人对牛奶、蛋、豆类等高蛋白质的食物过敏,减少其加工制品的摄取。