病情分析: 你好虾的头胸部,虾的头和胸分界不明显,合称头胸部。头胸部有叫围心窦的结构,其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺等器官,红色的应是围心窦。
意见建议:虾身上的有毒物质一般在血中,因为虾头部血液较多而且又是排尿的地方,因此最好不要吃。