健康指导:中医认为,芹菜味甘苦、性凉,有平肝清热、祛风利湿,醒脑健神,润肺止咳等功效,可用于高血压,血管硬化、神经衰弱、月经不调等症,现代研究发现,芹菜含有丰富的维生素P,具有降低毛细血管通透性,加强抗坏血酸的作用。
用鲜芹菜捣汁加白糖饮用,对高血压有明显的防治作用。好像对脑管堵塞没有太大的帮助。