饮水机里的水没烧开没什么大问题,因为饮水机里的水可以直接饮用。主要的是,饮水机里的水是循环加热的那种,温度低于多少度就会加热,这样反反复复烧水,硝酸盐不断分解成亚硝酸盐,再加上水会相对蒸发一部份,,水中的亚硝酸盐含量会不断增加,这样的水被人们称为是“千沸水”或者“千滚水。
亚硝酸盐是一种致癌物质,经常喝不好。最好是用烧水壶现喝现烧。