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医生回答
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醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。近来人们发现醋泡黑豆能治疗，视力下降，头晕目眩，有奇效。
视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
黑豆。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。可以吃，但是对糖尿病的作用不大，另外肠胃不好的也不能吃。
