燕麦能有效地降低人体中的胆固醇,可以预防心脑血管病的发生,对于糖尿病、脂肪肝、便秘及多种病情都有很好的抑制作用,燕麦还具有减肥的功效,是很好的补钙佳品,一般生的燕麦片泡半小时就好了,也可以用牛奶煮,营养价值非常高,对保健很有效果。