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患者提问
隔夜的绿叶菜吃了对健康有影响。
隔夜的绿叶菜吃了对健康有影响,但是馄饨馅都是青菜韭菜荠菜等等绿叶菜做的,我们乡下人一次性包很多,吃不掉留到第二天第三天第四天吃,那样对身体岂不是很不好?但是老一辈人都这样生活的嘛!馄饨是包在里面的,会不会好一点?
提问时间:2020-06-02 06:26
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,一般来说,绿色菜产生的亚硝酸盐与多种因素有关,比如氧化分解,细菌代谢等,但是对身体影响大小可能不好分析,吃一顿隔夜饺子可能还不如一根火腿肠的亚硝酸盐含量高,所以不用过于担心了。
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