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患者提问
黄花菜可以和四季豆一起吃吗
在老家拿回来一些野生的黄花菜,很新鲜,正好家里有一些四季豆,它们俩可以一起炒着吃吗?用不用用水焯一下在下锅做法如何?
提问时间:2020-05-30 17:09
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
把四季豆洗净控干.将黄花菜泡发并挤干,入锅焯至6分熟,将黄花菜与四季豆切段后,之后热锅冷油,先将四季豆入锅煸炒,待炒至起虎皮后,将黄花菜倒入锅中加点盐与各种调料,煸炒即可。
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