病情分析: 你好莲子一般分红莲和白莲子两种,莲子成熟后正常应为红色,白莲子是红莲子经过脱皮处理而成的。意见建议:其中脱皮方法包括化学处理和磨皮两种,磨皮白莲属于品质比较好的,上面一般都有磨皮的痕迹以及红色的残留。
判断莲子好不好可以闻一下,好的莲子有清香味,用化学处理过的有不太好闻的味道。