巧克力过期了以后是不能吃的,巧克力中脂肪的含量是很高的,它的胆固醇、油脂含量也很高,巧克力过期以后,其中的油脂就会变质,在空气中就会被氧化,那么巧克力中的氧化油脂的成分就会增加,氧化油脂超标后,对身体是会造成一定的影响的。