蛋糕特别是生日蛋糕中奶油有厚厚的一层,吃了后会被人体消化吸收,高热量食品。可以替代食品,减少主食用量。适量食用无害。
奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。