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患者提问
生的葵花籽和熟的相比,哪个更有营养呢?
提问时间:2020-03-15 07:17
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
你好,生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子,而且食用生瓜子不会出现上火等症状。经过炒熟后,瓜子的很大一部分营养成分被破坏了,而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面,从而降低了瓜子的营养。
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