饮食安排是否恰当对乙肝的恢复具有举足轻重的作用合理的营养也是一项积极的治疗措施这是因为肝脏是人体最大的消化腺那么乙肝病人宜选择什么样的饮食呢。
肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担油炸、油煎属高脂肪食物不易消化和吸收容易引起吸收不良性脂肪写反复煎炸的食物油中会有致癌物质对防止肝炎发展为肝癌是不利的