你好,根据你的叙述,如果时间不是很长,用水浸泡一下,是可以食用的,毕竟是自己做的,放心,没有任何化学成分。,夏天吃绿豆芽是比较好的,除了做成豆芽,也可以和百合银耳做汤,比任何饮料都有影响,豆芽可以做,如果是家里吃,建议一次可以少做点,吃完了再做。