口腔扁平苔藓可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋含有丰富的优质蛋白质,有多种矿物质及多种维生素,能够补充多种营养,是高蛋白饮食,能够补充多种人体必需氨基酸,可以提高免疫力,补充钙,铁等矿物质,患者可以吃鹌鹑蛋,要多吃富含维生素的食物。