1、宜少量多餐:肝癌患者可在三餐之外增加两餐点心,肝癌病人每天要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质,一日三餐要合理搭配,荤素相间,尽可能少食辛辣等刺激性较强和海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。要多食用一些酸性的蔬菜和水果,比如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。此外,香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝癌患者肌体免疫功能十分有益。
2、宜食含丰富蛋白质的食品:蛋白质是维持生命活动最重要的营养物质,提供人体所需的各种氨基酸。肉、蛋、奶、鱼、豆制品等含优质蛋白质的食品,在每日的膳食中应轮换供应,正常人维持日常活动,每日所需蛋白质约70克,肝癌患者为促使肝细胞再生和修复,蛋白质摄入过少会引起营养不良,不过进食过多又会造成高脂血症和脂肪肝,晚期肝癌吃什么好?肝癌病人补充蛋白质时应注意以下三点:动、植物蛋白质要各半搭配;每日吃的分量应大致相同;重症肝癌或有肝性昏迷趋势的患者,应少食甚至禁食蛋白质。
3、多吃水果蔬菜:在日常的生活中,患者可以多食用一些新鲜的蔬菜和水果,这些新鲜的瓜果蔬菜中有酚以及醌两种特殊的成分,其中醌可以冲淡致癌物质,而且还可以以液体的形式把致癌物排除体内,而酚却可以防止癌细胞发展以及代谢,这两种物质结合起来可以起到抗癌的作用。肝癌患者在治疗疾病的时候,一定要注意日常的饮食,很多事物是不适合肝癌患者的。患者应该选择好的疗法,平时保持好的饮食习惯。