溃疡性结肠炎可以吃鸭。溃疡性结肠炎是可以食用鸭的,鸭肉中含有的蛋白质含量是比较高的,但是要避免食用鸭皮部分,鸭皮部分含有的油脂含量是比较高的,所以不建议食用。
另外溃疡性结肠炎的患者建议饮食方面要格外的注意一些,要清淡饮食,避免食用一些辛辣刺激油腻性的食物,食物的食用尽量软烂易于消化。