加热牛奶可以用以下办法。
1、热水浸泡加热:将牛奶放入约50度的温水中浸泡10分钟左右。
2、用小火煮,边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快焦结。当煮至表面有热气时即可关火。
3、微波炉加热:新鲜盒装奶用微波加热时必须先打开口,瓶装奶要先揭掉铝盖,加热数十秒即可。