成人白蛋白为40~55g/L;低于此范围会引起低蛋白,引起组织水肿的。白蛋白低见于肝硬变合并腹水及其他肝功能严重损害(如急性肝坏死、中毒性肝炎等)营养不良、慢性消耗性疾病、糖尿病、严重出血肾病综合征等。
当降低至25g/L以下易产生腹水。