虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等;实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。解决上火的方法从食疗保健角度来看,总的原则是,平时多饮水,少吃辛辣刺激性食物,最好少吸烟,少饮酒,甚至戒烟酒;
少食过于油腻性的食物,多吃新鲜蔬菜、水果,保持大便不干燥,小便不混浊。如有轻微上火现象,平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。