你好,对于奶茶来说,大多用植脂末、香精、色素和糖兑制,植脂末主要含有氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,奶茶中的奶缺少钙、B族维生素和维生素A、D,而且蛋白质含量很低,它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸,反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险。
指导意见其中,让奶茶变得“香浓、香滑”的,是奶精中的植脂末,长期摄入可增加患冠心病的危险,还会诱发肿瘤、哮喘等疾病;
让奶茶变得“香甜”的是甜蜜素,如不按国家规定使用,它可能会对肝脏、神经系统带来危害,所以建议你最好不要长期饮用。