总吃一种食用油也是可以的。当然,从营养平衡的角度考虑,几种食用油交替食用更有益健康,是正确的。指导意见花生油的营养是很好的,一般来讲,在食用油中,也是比较好的。
只要平时饮食多样化,注意营养平衡,就是长时间应用花生油也是没有问题的。