单纯的食用土豆可以控制体重,土豆是碳水化合物,但含量仅是大米的1/4,土豆中含有纤维素,影响脂肪吸收促进脂肪排泄,维生素和微量元素却较少,应适当食用青菜水果.减肥时要合理搭配膳食,适当运动单纯吃土豆会造成营养不全面