前列腺炎可以吃葵花籽葵花子种仁的蛋白质含量为30%,各类糖的含量为12%;脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂,因为它含有的不饱和脂肪酸,其中亚油酸占55%;钾、钙、磷、铁、镁也十分丰富,尤其是钾的含量较高,每100克含钾量达9-20毫克;还含有维生素A、B1、B2;每15克就含维生素E31毫克,患者服用有辅助治疗效果。