高胡萝卜素血症又称为血胡萝卜素过多症。主要是一种因为血液内胡萝卜素含量过高,引起的皮肤黄染症。高胡萝卜素血症的原因主要有以下3个方面:过量食用胡萝卜素、胡萝卜素代谢障碍和高脂血症,其中摄入过量的胡萝卜素是最常见的原因。
胡萝卜素代谢障碍可以导致过多的胡萝卜素沉积于血液中。高脂血症的患者中,有过多的胡萝卜素溶解于血脂中。一般情况下,皮肤黄染而巩膜不黄染,是高胡萝卜素血症的重要特征。