根据你的描述。你母亲八十岁了,发现动脉硬化,左右颈动脉有斑块。这种情况我不建议手术治疗手术肯定是有一定风险的。像你母亲这种情况,动脉的斑块,不要紧的,平时可以用点活血的药。
一定要定期带老人去医院体检身体,保持血糖,血压正常血脂胆固醇也要正常范围。一定要让老人,保证充足的睡眠,多喝水,保持大便通畅。